Уважаемые коллеги!
ООО «Производственная компания «МЭТР» приглашает Вас посетить выставку «АГРОПРОДМАШ-2018». Выставка будет проходить в ЦВК «Экспоцентр» в городе Москва в период с 8 по 12 октября 2018 года.
Стенд компании - 74А40 (Павильон 7 Зал 4).
На выставке ООО «ПК «МЭТР» презентует новые разработки и ряд инновационных решений в области помола и переработки соли, сахара, кислот и консервантов.
Криопомол азотом – помол в замороженном состоянии (в жидком азоте) специй, кофе, орехов с максимальным сохранением эфирных масел. Используется для экстракции эфирных масел, создания смесей и приправ.
Капсуляция продукции - метод нанесения твердых жиров и восков на соль, сахар, кислоты и консерванты.
Например, использование капсулированной соли дает возможность сохранить сочность мяса. Жировая капсула не даст соли поглотить жидкость, содержащуюся в мясе. Она растает лишь во время тепловой обработки, высвободив при этом соль.
А капсулированная сахарная пудра (нетающая термостабильная) – идеальное украшение для горячих пекарских изделий. Пудра выдерживает нанесение на выпечку при температуре свыше 150°С.
Также на выставке ООО «ПК «МЭТР» представит большой ассортимент переработанных овощей (паста лука репчатого, паста перца красного, паста хрена, паста чеснока, пасты горчиц белой и желтой, паста имбиря и другие), которые идеально подходят для производства различных соусов, маринадов и майонезов.
В дни выставки на нашем стенде будут постоянно присутствовать менеджеры-консультанты, технические специалисты, а также руководство компании. Вы сможете в деловой, но неформальной обстановке обсудить все вопросы, касающиеся рецептур, технологических процессов, условий сотрудничества и поставок.