Миндальная мука

Для производства миндальной муки мы проводим несколько этапов переработки. Сначала мы отбираем крупные и качественные орехи. Затем бланшируем паром и снимаем пленку с ядер миндаля. Очищенные ядра отправляются на сушку. После этого миндаль поступает в шнек заморозки, куда одновременно поступает жидкий азот. Замороженный миндаль попадает на помол. Благодаря такой обработке миндальная мука полностью сохраняет миндальное масло и влагу, все полезные микроэлементы и антиоксиданты. Помол проходит в среде инертного азотного газа, поэтому отсутствует окисление продукта кислородом воздуха. Производственная Компания «МЭТР» предлагает купить миндальную муку оптом высокого качества и по выгодной цене.