Овощи, травы и горчицы
Мы моем, очищаем, перетираем в пасты, жарим, маринуем, режим на слайсы и кубики различные свежие овощи, пряные травы и грибы: чеснок, лук, морковь, хрен, имбирь, красный острый перец, паприка, свекла, укроп, базилик, стебель сельдерея, грибы, горчица. Продукты проходят или не проходят термическую обработку. Мы так же можем произвести лимонное, апельсиновое, инжирное или сливовое пюре, и другие пюре из свежих, замороженных, сушеных фруктов, овощей и ягод. Произведенные пюре пастеризуются и асептически фасуются в асептические мешки по 200кг в бочках или по 1000кг в картонные или пластиковые кубы. Продукция фасованная в пакеты до 10кг проходит пастеризацию в паровом автоклаве.