Сахар и сахарная пудра капсулированные
Мы производим капсулированные нетающие термостабильные сахарные пудры, термостабильные крупно- и мелкокристаллический сахар,
которые состоят из наполнителя (кристаллы сахара белого или разных цветов
(красный, зеленый, желтый и тд) и оболочки (твердые жиры, моноглицериды и
диглицериды, воски, стиролы, которые плавятся под действием тепла, а также
водорастворимые желатин и различные виды крахмалов), сахар ощущаться во
рту только после растворения оболочки. Температура плавления оболочек
колеблется в пределах 30 - 80°С.