04.12.2020

Чеснок-Петрушка, готовая начинка для хлеба на основе растительного масла

Способ применения

Для выпечки хлебобулочных изделий, начинку тщательно перемешать, добавить 7-10 % от общей массы теста. Окончательную дозировку подбирают опытным путем с учетом особенностей рецептурного состава выпечки.                                                            

Для приготовления сухариков: распределить 300г начинки на 1кг  нарезанного на желаемые куски хлеба (желательно сухого),  перемешать. Выпекать сухарики при температуре 130 - 140°С в течение 13-15 минут (в зависимости от размера)