18.11.2020 Перец черный молотый термостабильный
Измельченный черный перец в пудру с нанесенными на нее растительными маслом методом капсуляции. Приобретает устойчивость к высоким температкурам до 70С, к влаге, к замораживанию и последующему размораживанию. Возможно нанесение других твердоплавких масел или восков с температурой до 80С

18.11.2020 Лимонная кислота термостабильная
Мы производим капсулированные нетающие термостабильные кислоты, состоящие из наполнителя (лимонная кислота или другие кислоты: яблочная, фумаровая, аскорбиновая и тд) и оболочки (твердые жиры, стиролы, воски которые плавятся только под действием тепла). Температура плавления оболочек колеблется в пределах 30 - 80°С.

18.11.2020 Карбонат аммония термостабильный
Порошок белого цвета. Использовать в хлебопечении, изготовлении кондитерских изделий.  За счет нанесенного масла на каждую частичку карбоната аммония  углекислый газ высвобождается не во время приготовления теста, а во время выпечки, при достижении 60-80С. В процессе выпечки тесто хорошо поднимается, изделия приобретают пышность и пористую структуру, долго не черствеет. Примение разрыхлителя уменьшает время процесса, закладка его существенно меньше по сравнению с обычными разрыхлителями.

18.11.2020 Бикарбонат натрия (сода пищевая) термостабильный

18.11.2020 Лимонная кислота термостабильная

18.11.2020 Соль кристаллическая термостабильная РМ 60

18.11.2020 Декстроза термостабильная
Мы производим капсулированную термостабильную декстрозу (глюкозу), состоящую из наполнителя (декстроза) и оболочки (твердые жиры, стиролы, воски которые плавятся под действием тепла). Температура плавления оболочек колеблется в пределах 40 - 80°С
Капсулированная декстроза – не комкуется во время приготовлений функциональных смесей и приправ.

18.11.2020 Лимонная кислота молотая,"Maitrefoods", (бумажный мешок), 25кг
Измельченная лимонная кислота в мелкодисперсную однородную пудру с тониной помола до 40мкр

18.11.2020 Соль пищевая молотая,(пудра <0,09мм), "Maitrefoods", (бумажный мешок), 25кг
Измельченная соль пищевая поваренная в мелкодисперсную однородную пудру с тониной помола до 40мкр.  Изготовлена по ГОСТ 51574-2000 из соли поваренной "Экстра".Содержание натрий хлора не менее 99,7%. Обладает повышенной растворимостью в густых, жирных и слабовлажных средах, что сокращает время производства до 40%.

18.11.2020 Соль мелкогранулированная, (гранулы <0,355мм), "Maitrefoods", (бумажный мешок), 25кг
Соль мелкодисперсная (гранулы от 0,063мм  до 0,400 мм), калибрована и очищена, изготовлена по ГОСТ 51574-2000 из соли поваренной "Экстра". Содержание натрий хлора не менее 99,7%.

18.11.2020 Сахар крупнокристаллический 0,8-1,2мм, "Maitrefoods", (бумажный мешок), 25кг

18.11.2020 Сорбиновая кислота термостабильная
"Консервант для хлебобулочных изделий, предотвращает развитие микроорганизмов в процессе хранения хлебобулочных и выпечных изделий (замедляет плесневение). <br>
Представляет собой наполнитель (сорбиновую кислоту) и оболочку (твердый растительное масло). <br>
Не растворяется во время приготовления теста и не угнетает действие хлебопекарных дрожжей во время брожения и расстойки, что позволяет использовать меньшее количество дрожжей, благодаря чему отсутствует нежелательный «дрожжевой» запах и снижаются затраты на дрожжи."

17.11.2020 Крупный гранулированный сахар

17.11.2020 Extra Fine, мелко гранулированный сахар
Кристаллы: размер 0,335 – 0,50 мм

17.11.2020 Caster, очень мелкий гранулированный сахар

17.11.2020 Мелкодисперсная сахарная пудра «Экстра»

17.11.2020 Тестовый продукт
"Готовый к применению прозрачный желеобразный гель для глазирования поверхности свежих фруктов, тортов, пирожных и десертов. Предотвращает высыхание изделий. Гель можно использовать повторно. При разрезании дает ровный срез, устойчив к замораживанию и размораживанию.После вскрытия хранить в холодильнике."

17.11.2020 Сахарная пудра, чистая без добавок и антислеживателей
Пудра: размер 40-70 микрон

17.11.2020 Лимонная кислота термостабильная

17.11.2020 Сахарная термостабильная (нетающая) пудра, тм "Maitrefoods", (бумажный мешок), 25кг
Измельченный сахар кристаллический в пудру с нанесенными на нее растительными жиром методом капсуляции. Сахарная пудра устойчива к высоким температкурам до 70С, к влаге, к замораживанию и последующему размораживанию. Возможно нанесение других твердоплавких масел или восков с температурой до 80С

Новости 301 - 320 из 324
Начало | Пред. | 13 14 15 16 17 | След. | Конец